Nguyên liệu bánh

Ponthier - Quả xoài nghiền đông lạnh (1kg)

Chanh Dây Nghiền Nhuyễn-Ponthier-Puree Fruit De La Passion Flavicarpa 1kg

Dâu Tây Nghiền Nhuyễn-Ponthier-Puree Strawberry 1kg

Phúc bồn tử nghiền nhuyễn 10% đường -Ponthier-puree raspberry 1kg

Ponthier - Việt quất rừng nguyên trái đông lạnh (1kg)

Phụ gia thực phẩm Lactate De Calcium 1kg - Louis Francois

Dùng để cô đặc chất lỏng. Vị trung tính.

Bột mì T55 -Interflour- Bread Flour 25kg | EXP 26/02/2026

Protein : 10.5% - 12%

Bột mì T65 -Interflour- Pizza Flour 25kg | EXP 22/03/2026

Protein : 13% - 14.5%

Bột Mì T45 -Interflour- Cake Flour 25kg

Protein : 7.5% - 9%

Bột mì -Interflour- Premium Bread Flour 25kg

Protein : 12.5% - 14%

Hạt dẻ nghiền nhuyễn - Corsiglia - Crème De Marrons 1kg | EXP 30/01/2026

Được làm từ những miếng hạt dẻ và hương vị nhẹ từ trái vani Madagascar Bourbon

Bánh mì Pháp Baguette nhiều loại hạt 280g (C25) - Bridor

Không cần rã đông, nướng 12 phút ở 190oC - 200oC

Bánh mì Pháp Baguette 280g (C25) - Bridor

Không cần rã đông, nướng 12 phút ở 190oC - 200oC

Bột nhào làm bánh - Bridor - 70 x Croissant 60g

Rã đông khoảng 20 phút, nướng 15-20 phút ở nhiệt độ 165oC - 170oC

Bánh sừng trâu mini đông lạnh (25g*225 cái) - Baker Solution

Rã đông khoảng 20 phút, nướng 15-20 phút ở nhiệt độ 165oC - 170oC

Bột nhào làm bánh nhân xoài - Bridor - 100 x Mini Mango Lattice 40g

Rã đông khoảng 20 phút, nướng 15-20 phút ở nhiệt độ 165oC - 170oC

Bánh bột nhào nhân dâu tây - 31105 - 100 x Mini Panier Fraise 40g (4kg)

Rã đông khoảng 20 phút, nướng 15-20 phút ở nhiệt độ 165oC - 170oC

Bột nhào làm bánh nhân táo và caramel - Bridor - 100 x Mini Apple Tatin Lattice 40g

Rã đông khoảng 20 phút, nướng 15-20 phút ở nhiệt độ 165oC - 170oC

Bánh bột nhào nhân sôcôla mini đông lạnh (28g*260 cái) - Baker Solution

Rã đông khoảng 20 phút, nướng 15-20 phút ở nhiệt độ 165oC - 170oC

Bánh bông lan Madeleine đông lạnh (30g*50 cái) - Bridor

Nướng 8-10 phút ở nhiệt độ 160oC

Bánh bông lan đông lạnh - 35431 - 50 Briochettes Gluten Free 50g (2.5kg)

Nướng 8-10 phút ở nhiệt độ 160oC

Bánh mì nướng đông lạnh - 35432 - 50 Petits Pains With Seeds Gluten Free 45g (2.25kg)

Nướng 8-10 phút ở nhiệt độ 160oC

Bánh mì nướng đông lạnh (45g*50 cái) - Bridor

Nướng 8-10 phút ở nhiệt độ 160oC

Bánh mì ôliu xanh nướng đông lạnh (45g*45 cái) - Bridor

Không cần rã đông, nướng 6- 8 phút ở 200oC - 210oC