Phụ gia thực phẩm bột đậu nành Lecithin 1kg - Louis Francois

Công ty Louis Francois - Nguyên liệu thực phẩm - Từ năm 1908                                                    

Một di sản và một bí quyết thật 100% từ Pháp                                                                   

Chất nhũ hóa và chống oxy hóa.
Chủ yếu được sử dụng trong làm bánh và làm sô cô la.
Cũng được sử dụng như một chất tạo nhũ (bánh xếp Wafer).
Có thể được sử dụng để làm da và espumas.

• Định lượng:
      • Bánh ngọt và bánh quy: 1 đến 3 g / kg.
      • Làm sôcôla: 3 đến 5g / kg.
      • Nấu ăn: 7 g / lít