Nui hạt gạo - Rustichella D’Abruzzo – Orzo Pasta

Đây là loại pasta đặc biệt có hình dạng tương tự như hạt lúa mạch, lý tưởng để chế biến các món súp đậu, súp rau hoặc đơn giản là mì ống trong nước dùng. Cũng có thể  dùng trong món salad mì ống lạnh với cà chua bi, phô mai mozzarella, húng quế và dầu ô liu nguyên chất có hương vị nấm porcini, hoặc đơn giản hơn là món khai vị "lành mạnh" với dầu ô liu nguyên chất.