MÙ TẠT - POMMERY - MOUTARDE DE MEAUX 100G | EXP 28/05/2026
- -54%
- -54%
Protein : 7.5% - 9%
Chất tăng độ nở cho bánh dưới tác dụng liên hợp của hơi ẩm và nhiệt, không để lại cặn kiềm, tránh được hiện tượng xà phòng hóa.Bánh ngọt, bánh ngọt vàng, làm bánh quy, v.v.
Chất ổn định chủ yếu được sử dụng cho sorbets (món tráng miệng đông lạnh)