Pate sò điệp xốt kem - Saint - Jacques à la Crème Fraiche (100G) - J.C.David
Nui Ý Penne Rigate Bio (500g) - Delverde
Được sử dụng trong lĩnh vực nấu ăn, với đặc điểm dai và mềm. Lý tưởng nhất khi dùng gia vị để gia tăng mùi vị với các loại sốt rau củ và sốt thịt cá.
Phụ gia thực phẩm - Louis Francois - Gomme Gellane 1kg
Tạo thành gel cứng, trong suốt và ổn định khi nấu chín.
Dầu hạt óc chó 250ml - La Tourangelle
Dầu óc chó được ép trong nhà máy hạt thủ công ở Woodland, CA từ những quả óc chó California rang bằng tay, được chọn để có hương vị và chất lượng.
Phụ gia thực phẩm - Louis Francois - Chlorure De Calcium 1kg
Muối canxi kết hợp với Alginate HV dùng để cô đặc chất lỏng thành dạng hình cầu.
Đậu hà lan (đã chần) đông lạnh - Peas Extra Fine Frz - Metro Chef
Pre-cooked
Nấm truffle đông lạnh - plantin - quick frozen black truffles / whole (tuber melanosporum) 100g
Thịt bò muối xông khói - La Prudencia - Cecina Iberica ~1kg
Trưởng thành 18 tháng Trọng lượng thực có thể thay đổi từ 100 - 500g, và giá sẽ thay đổi dựa trên trọng lượng thực. Giá mỗi KG : 2,060,000vnd/KG