Được sử dụng trong lĩnh vực nấu ăn, với đặc điểm dai và mềm. Lý tưởng nhất khi dùng gia vị để gia tăng mùi vị với các loại sốt rau củ và sốt thịt cá.
Tạo thành gel cứng, trong suốt và ổn định khi nấu chín.
Dầu óc chó được ép trong nhà máy hạt thủ công ở Woodland, CA từ những quả óc chó California rang bằng tay, được chọn để có hương vị và chất lượng.
Muối canxi kết hợp với Alginate HV dùng để cô đặc chất lỏng thành dạng hình cầu.
Trưởng thành 18 tháng Trọng lượng thực có thể thay đổi từ 100 - 500g, và giá sẽ thay đổi dựa trên trọng lượng thực. Giá mỗi KG : 2,060,000vnd/KG
