Nguyên liệu làm bánh Pectine Yellow 1kg - Louis Francois
Tạo ra gel không thể đảo ngược khi đun nóng trong môi trường axit và ngọt (DE trên 75%).
Tạo ra gel không thể đảo ngược khi đun nóng trong môi trường axit và ngọt (DE trên 75%).
Muối canxi kết hợp với Alginate HV dùng để cô đặc chất lỏng thành dạng hình cầu.
Nướng 8-10 phút ở nhiệt độ 160oC
Nướng 8-10 phút ở nhiệt độ 160oC
Trọng lượng thực có thể được thay đổi khoảng 100g-500g và giá sẽ được tính theo trọng lượng thực.
(Khoai tây/Đậu/Nấm/Thịt ba rọi)