Trứng cá tầm muối Kristal 50g - Kaviari

Trứng của cá tầm Acipenser Schrenkii X Huso Dauricus. Loài cá tổ tiên này sống chủ yếu trong tự nhiên ở vùng biển của Biển Caspi, nơi tắm ở bờ biển của Iran và Nga. Trứng có màu hổ phách sẫm, pha chút màu vàng. Kích thước trứng từ 2,5mm đến 3,5mm.                                             

Thành phần chủ yếu có trong trứng cá muối là lipit và protein. Vì trứng cá được ướp muối nên có hàm lượng natri cao. Bên cạnh đó, trứng cá muối rất giàu vitamin và khoáng chất như vitamin A, C, E, các vitamin nhóm B như B6, B12, canxi, sắt, DHA, EPA,...Các chất dinh dưỡng này vô cùng thiết yếu đối với sức khỏe con người. Các chuyên gia thường khuyên mọi người nên ăn trứng cá muối ít nhất 1 tuần/lần để có thể phòng ngừa nguya cơ mắc bệnh tim. Đặc biệt, omega-3 trong trứng cá muối còn rất quan trọng cho sự phát triển của hệ thần kinh và não bộ của thai nhi. Phụ nữ mang thai nên sử dụng nhiều thực phẩm chứa omega-3 trong suốt thai kỳ để thu được nhiều lợi ích nhất có thể.