favorite_border
favorite
0
Emmental là tên gọi của loại phô mai được làm từ sữa bò và được ủ với thời gian tối thiểu là 4 tháng. Loại phô mai có màu vàng nhạt, vị chua nhẹ hơi giống vị chua hoa quả và có hương vị khá dễ ăn. Phô mai Emmental không mềm nhưng hơi dẻo, nhiệt độ tan chảy thấp, thường sử dụng trong các món súp. |