Sản phẩm dành cho quán cà phê và tiệm bánh

Nguyên liệu làm bánh Gelatin Powder 200 Bloom 1kg - Louis Francois

Độ Bloom là một đơn vị được sử dụng để đo độ bền gel của gelatine. Số Bloom càng cao thì gelatine càng cứng.

Ponthier - Quả lý chua đỏ đông lạnh (1kg)

Chanh Nghiền Nhuyễn-Ponthier-Lemon 1Kg

Ariaga White Chocolate 30% (5Kg) - Valrhona

Phụ gia thực phẩm Isomalt gallia 1kg - Louis Francois

Hương vị ngọt rất quan trọng như đường và nó không hút ẩm: Khuyến nghị dùng cho đường nấu chín.

Ponthier - Quả dâu nghiền đông lạnh (1kg)

Đào trắng nghiền nhuyễn-Ponthier 1kg

Bột mì làm bánh mì T55 25kg - Interflour

Protein : 10.5% - 12%

Sô Cô La Que - Chocolate Sticks 48% Cacao 3.2G (1.6Kg) - Valrhona

Ponthier - Trái thanh yên nghiền đông lạnh (1kg)

Cà Phê Nguyên Hạt - Signatures Filter Blend 100% Arabica Whole Beans (1Kg) - Lacaph

Ponthier - Quả lý chua đen đông lạnh (1kg)

Sôcôla Sữa - Valrhona - Caramélia 36% 3Kg

Kem dứa - Pinapple(Half) Sherbet 80ml

Vải Nghiền (1L) - Monin

Ponthier - Quả mơ nghiền đông lạnh 10% sugar (1kg)

Ponthier - Phúc bồn tử nghiền đông lạnh (1kg)

Bột Cacao - Cocoa Powder (1KG) - Marou

Phụ gia thực phẩm bột đậu nành Lecithin 1kg - Louis Francois

Chất nhũ hóa và chống oxy hóa.Chủ yếu được sử dụng trong làm bánh và làm sô cô la.

XI-rô Dừa (700Ml) - Monin

Bưởi hồng nghiền nhuyễn đông lạnh (1kg) - Ponthier

Ponthier - Táo xanh nghiền nhuyễn 10% đường (1kg)

Bột Lúa Mạch Đen - T170 Rye Flour (25Kg) - Minoterie Girardeau

Nước Khoáng có ga San Pellegrino 500ml (Hộp 24 chai)